La maladie cœliaque ou intolérance au gluten est une maladie inflammatoire du tube digestif qui, en tenant compte de ses formes silencieuses, atteint jusqu’à 3% de la population selon certaines études. A l’occasion de la journée mondiale de l’intolérance au gluten, célébrée le 18 mai, nous avons voulu faire la lumière sur cette maladie contraignante et souvent méconnue du grand public. C’est ainsi que nous avons eu l’occasion de discuter avec Lina, maman d’un petit gar...

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