Non, il ne s'agit pas d'une insulte à la capitaine Haddock... Mais d'une bactérie présente naturellement dans votre bouche!
Streptococcus mutans est une bactérie commensale de la cavité orale humaine impliquée dans la formation des caries et de la plaque dentaire. Ces bactéries adhèrent à la dent en formant une substance polysaccharidique leur permettant de s'attacher entre elles et à la surface des dents, formant ainsi la plaque. De plus, elles métabolisent le sucre en acide lactique et participent donc à l'apparition des caries.


Streptococcus mutans, comme des milliers d'autres espèces de bactéries, est toujours présente dans la bouche et ne peut en être éliminée. C'est pourquoi une bonne hygiène buccale s'impose.