Les dents de certaines espèces de poissons-chats sont flexibles - Buccotherm LibanC'est une première dans le monde des vertébrés! Des chercheurs ont découvert récemment que certaines espèces de poissons-chats possèdent des caractéristiques pour le moins particulières... Ces poissons ont pour habitude de gratter la surface des rochers avec leurs dents pour en arracher la nourriture, au risque de les voir s'éroder et s'user en très peu de temps. Heureusement, l'évolution ne semble pas avoir oublié ces petites bêtes, puisqu'elle les a dotées de dents... souples! Grâce à leur flexibilité, ces dents ploient lorsqu'elles sont soumises à des forces de cisaillement et réussissent à déloger la nourriture sans pour autant être endommagées. Malgré ces adaptations, il semble que le mouvement ne puisse être qu'uni-directionnel, d'avant en arrière, et que certaines espèces de poissons-chats uniquement ont acquis cette propriété unique.Etonnant, non?

La dent peut être pliée vers l'avant ou l'arrière grâce à sa souplesse et sa flexibilité - Buccotherm Liban
Cette dent de Pterygoplichthys disjunctivus (genre de poisson-chat) se tient naturellement droite (à gauche), mais elle peut être pliée vers l’arrière (à droite).